Descrizione: Il Nocciolo (Corylus avellana, Nisciòra in dialetto Angerese), come altre piante, possiede fiori maschili e fiori femminili distinti. Se anche da lontano, in questa stagione, il colore giallo di quelli penduli maschili (amenti) balza all'occhio, dobbiamo "usare la lente" per vedere quelli femminili, pochi, minuscoli e con stimmi rossi a forma di piuma. Fecondati ci daranno il frutto diventato indispensabile nella preparazione della pasta gianduia, quando, all'inizio del XIX secolo, bloccata da Napoleone l'importazione delle spezie, si creò una penuria di Cacao.